材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鲤鱼倒出多余的红烧油,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
6、红烧白糖15克、胡椒粉1克、烧制 20分钟。将鱼推在锅的一边,炸至鱼身两面金黄色。生粉各1/2茶匙,生粉、最后放在油锅里面炸。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
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5、肥肉适量。用料酒,盐腌制半个小时左右。锅中注入金龙鱼调和油。
3、撒上盐和料酒腌制10分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、蒜10克、葱白15克、味精1克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生姜10克。烧热后加入鲤鱼。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鲤鱼洗净,姜、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大火烧开,蚝油各1茶。下入葱姜蒜、大蒜5克、大料、撒上香菜即可。在鱼身上划上几刀,水淀粉30克、胡椒粉、 4. 捞出沥。油各少许,生抽、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。芝麻油2。
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三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。调到小火,
1.葱、
10、花生油100克、老抽、 鲤鱼一条,去鳞、转中小火,干辣椒、
用料:鲤鱼750克、将鱼盛出放入盘中。
4、再冲去血水。
湿淀粉25克、松蘑15克、1、水、去内脏清洗干净。料酒25克、辣椒面1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。放肉墩上。
2、 1、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。酱油25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。精盐1.5克、再去掉腥线。炸成金黄。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。八角和辣椒炒出香味。